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解讀面粉機(jī)械出粉率同磨輥的關(guān)系
日期：2022-01-15 13:45:42 點(diǎn)擊：次
用戶對于面粉機(jī)械的出粉率都比較關(guān)注，對于如何提高出粉率，讓其獲得更高的收益想盡辦法。很多有經(jīng)驗(yàn)的操作人員都提示面粉機(jī)械出粉率同磨輥有關(guān)系，具體是什么關(guān)系呢？跟隨小編來看看吧！
面粉機(jī)械的出粉效率與磨輥間隙有關(guān)，面粉機(jī)械出粉率的高低，決定于皮磨的剝刮效果和心磨的取粉效果，只要皮磨系統(tǒng)將皮層與胚乳及時(shí)分離；心磨系統(tǒng)將胚乳及時(shí)、低耗、準(zhǔn)確的制成面粉，即可獲得高的出粉率。
如何使皮磨系統(tǒng)在保持麩皮不過度破碎的同時(shí)，將胚乳剝刮干凈，這是大家一直在追求的問題。麥粒被粉碎成多么大的顆粒，主要是與面粉機(jī)械的磨輥有關(guān)，磨輥齒間距的大小，磨輥的轉(zhuǎn)速及旋轉(zhuǎn)方向，都與面粉的粒度大小有關(guān)。
磨輥的齒間距越小，面粉越細(xì)膩，磨輥的轉(zhuǎn)速越小，面粉越粗糙；磨輥的旋轉(zhuǎn)方向越緊密，面粉的粒度越小。面粉機(jī)械正是通過調(diào)整這些主要配件的型號數(shù)據(jù)，來改善所面粉的粒度。
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