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　　小麥面粉機(jī)的日常生產(chǎn)，對于加工物料中的水分含量是有要求的，因此在小麥面粉機(jī)的生產(chǎn)中，就有補(bǔ)水的工作，需要操作人員在設(shè)備運(yùn)行中根據(jù)生產(chǎn)情況合理為物料添加水分。

　　在正常狀態(tài)下，入磨水分越高，產(chǎn)品的精度越高，灰分低、色澤好，但物料的流動性變差，相應(yīng)產(chǎn)品的水分增加、保質(zhì)儲存期縮短;當(dāng)入磨水分超過一定數(shù)值時，還將導(dǎo)致產(chǎn)量及面粉出品率明顯下降。針對一個穩(wěn)定的工藝過程，在產(chǎn)量達(dá)到要求、面粉水分符合標(biāo)準(zhǔn)的前提下，應(yīng)以面粉的精度較高、灰分較低及出品率較高時的入磨水分作為最佳入磨水分。

　　針對一定的條件，入磨水分一經(jīng)確定后，應(yīng)保持相對穩(wěn)定。入磨水分若出現(xiàn)不可控制的波動，會對小麥面粉機(jī)械的產(chǎn)量，面粉的質(zhì)量不利，粉路中各種中間產(chǎn)品的分配比例也將出現(xiàn)不規(guī)則的變化，給粉路的操作造成不良影響。

　　所以，在使用小麥面粉機(jī)械的時候一定要注意好水分，避免造成不必要的麻煩。