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解讀小麥面粉機(jī)潤麥環(huán)節(jié)的注意事項
日期：2021-12-13 13:51:08 點擊：次
潤麥?zhǔn)切←溍娣蹤C(jī)中比較常見的一種調(diào)質(zhì)方式，可以有效的提高加工面粉的質(zhì)量，因此很多用戶都會采用這個工序，但是在潤麥環(huán)節(jié)也有很多的注意事項，讓我們一起來了解一下吧！
首先，潤麥這個階段能產(chǎn)生影響的有水、溫度以及潤麥時間。加水要適量，水少不能達(dá)到小麥皮層與胚乳的分離，水多會造成一定的浪費、機(jī)械也會承受一些負(fù)擔(dān)。溫度也要適宜，再加上合理的時間共同作用提高了小麥的加工結(jié)果，下面我們具體講一下潤麥時間對小麥加工造成的影響。
潤麥時間往往受到小麥面粉機(jī)的工作時間和職工的工作效率的影響。了解不同類型小麥在水分和潤麥時間上的差別是十分重要的。水潤小麥的主要功能是在碾磨過程中將麩皮與胚乳分離，使籽粒足夠柔軟，產(chǎn)生大量片狀麩皮。
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